馒头出锅时突然有几个瘪了,是怎么回事?我来告诉你原因
饅頭出鍋時(shí)突然有幾個(gè)癟了,是怎么回事
?我來告訴你原因
我母親做饅頭已有多年,以前都是用老面作為引子,幾乎不會(huì)塌,除非偶然面沒有醒好,基本上蒸出來的饅頭 ,都是表皮完整不塌陷無浮空,富有彈性帶有嚼勁又香。
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